【行业】生猪全产业链解析(124页)

种猪养殖投入较大、技术含量较高、市场风险较大。由于国外的种猪品种增重速度快、饲料转化率以及瘦肉比例高,目前国内主要种猪品种多数源于国外且需要不定期地从国外引种以补充、更新国内核心原种群。

种猪主要分为:地方种猪、引入种猪及培育种猪。目前全球种猪5大品种,其中杜洛克、长白、大约克三个品种的养殖最为广泛。随着选育技术的发展,不同品种间通过杂交又形成了新的种系,如英国系和美国系,而其中又以欧洲系的品质最为优良。近年来,四元和五元杂交猪的越来越多,相较于传统猪系,进一步提升了瘦肉率,降低了料肉比,如皮特兰的瘦肉率甚至达到了72-73%。总体而言,高元次杂交猪的各类性状要普遍优于低元次猪,如四元杂交比三元杂交多一次杂交优势,料肉比更低。

杜洛克种公母猪达到100kg体重的日龄减少。2016年1月-8月,杜洛克公猪达100kg体重日龄公猪在163天到166天;母猪在165天到169天。2016.11月-2017.11月,杜洛克猪达100kg体重日龄在162天到165天之间,母猪较高,在164天到168天之间。

长白种公母猪达到100kg体重的日龄减少。2016年1月-8月,长白猪达100kg体重日龄公猪都在163天到167天;母猪在166天到168天之间。2016.11月-2017.11月,长白公猪达100kg体重日龄从161天到165天之间,母猪在164天到167天之间。

大白种公母猪达到100kg体重的日龄略增。2016年1月-8月,大白公猪达100kg体重日龄和长白母猪相差不多,在163天到167天之间;母猪在166-168天之间。2016.11月-2017.11月,大白公猪达100kg体重日龄在164天到167天之间,长白母猪在166天到169天之间。

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